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パルミチン酸アスコルビル

(ぱるみちんさんあすこるびる/あすこるびんさんぱるみてーと)
パルミチン酸アスコルビルとは
アスコルビン酸とパルミチン酸を合成(エステル化)することで得られる油溶性のビタミンC誘導体です。油脂類に対する抗酸化性があることから、クリーム等の油性製品に酸化防止剤として使用されています。

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