赤色3号(着色料)とは

赤色3号 の詳細

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着色料
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赤色3号
(あかいろさんごう)
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赤色3号とは
タール色素に分類されるキサンチン系の酸性染料です。食品添加物としても許可されているものなのでタール色素の中では比較的安全性が高いと言われています。