クロロフィル／葉緑素()とは

着色料
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クロロフィル／葉緑素
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クロロフィル／葉緑素とは
天然色素に分類されます。緑葉植物に広く分布しています。暗青色または暗緑色の粉末か油性ペースト状の物質で、水には溶けずアルコールや油脂にしか溶けません。クリームやローションに使用される他、粉ワサビや水ようかんなどに使用されています。