アスコルビン酸Na／アスコルビン酸ナトリウム()とは

薬剤
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アスコルビン酸Na／アスコルビン酸ナトリウム
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アスコルビン酸Na／アスコルビン酸ナトリウムとは
アスコルビン酸水溶液に炭酸水素ナトリウムを加え、2-プロパノールを加えて得られます。乾燥状態では割と安定していますが、吸湿状態では不安定で、水溶液中では徐々に酸化分解してしまいます。酸化防止や鮮度保持の目的で食品や、乳液、化粧水、クリームに使用されています。