たんぱく質分解酵素／プロテアーゼ()とは

保湿剤
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たんぱく質分解酵素／プロテアーゼ
(たんぱくしつぶんかいこうそ／ぷろてあーぜ)

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たんぱく質分解酵素／プロテアーゼとは
たんぱく質を加水分解する酵素の総称です。たんぱく質のペプチド結合を分解します。生体内に存在ています。消化酵素として、エレプシン・トリプシン・ペプシンなどがあります。角質化した細胞を分解してなめらかにする目的で、洗顔料などに配合されています。