赤色221号()とは

着色料
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赤色221号
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赤色221号とは
タール色素に分類されるモノアゾ系の顔料です。発ガン性や肝臓腫の原因になる可能性が高いことから、化粧品への配合は認められていますが食品への添加は禁じられています。