赤色231号()とは

着色料
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赤色231号
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表示指定成分

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赤色231号とは
タール色素に分類されるキサンチン系の酸性染料です。発ガン性や肝臓腫の原因になる可能性が高いことから、化粧品への配合は認められていますが食品への添加は禁じられています。